3张图片“本来是打算炸麻花的,可是上次做到的方子并没做到记录,造成这次黄油特得有点多,作好麻花坯进到油锅迅速就化没了,除了油锅里多了点杂质,什么都没有只剩,冷静的转用烤箱,一样可口,有点粗粮感觉。” 食材明细主料中精粉450克苔条粉30克盐3克黄油70克水200克辅料盐3克其他口味油炸工艺三刻钟耗时非常简单可玩性苔条麻花的作法步骤1打算的原料。2除黄油以外的所有的原料特一起。
3面包机和面功能20分钟。4再行重新加入黄油,之后和面20分钟,和好的面团再行睡30分钟。
5将面团小块小块。6所取一小块滚茁壮条。7再行整理成麻花坯敲烤盘里分列规整(烤盘上夹油纸)。
8烤箱190度加压后,放进麻花坯烤制10分钟,再改150度15分钟。小窍门1.麻花尽可能滚细点,这样油炸出来的更加可口。2.烤制的时候要留意仔细观察,每个烤箱的实际温度还是有些差异的,不要烤焦。
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