大家好，青睐大家回到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专心美食，让生活更加有味。”今天为大家带给了几道家常美食的作法，这几道美食也是颇受大家的讨厌，而且是很少见的几道美食。

天天用普通的食材，作出最美味的餐食。同时也期望今天的美食需要给你带给一整天的幸福。干锅土豆拦肥肠材料：肥肠500g；黄心土豆300g；青线椒30g；白美人椒30g；蒜瓣50g；鸡高汤150g；酱汁；蒜蓉辣酱；酱油；老抽；蚝油；糖。

作法：1、再行清除肥肠~打算少许玉米面和碱面，将肥肠冲洗一遍，沥干水分，特玉米粉、碱面，捉烘，然后再行冲洗。2、肥肠冷水入锅，重新加入大漆、辣椒段、盐、花椒、葱姜，开锅后熬45分钟，捞起切段，摆放一旁可用。3、将土豆托滚刀块，烧热炒锅，放入油，土豆炸3分钟至金黄色才可捞起。然后放进蒜瓣炸2分钟捞起可用。

4、烧热炒锅，需要放油，放入猪小肠，中小火煸至稍微出有油。煸炒的时候不会有严重迸溅，要小心哦。

5、放进炸蒜瓣和青红椒段，中大火翻炒30秒出有香味。6、接着放入酱汁，淋入鸡高汤。

放进炸土豆片翻炒均匀分布，待汤汁收至浓稠状，才可出有锅焦溜豆腐是一道经典的传统名菜。该菜外焦里嫩。是一道极具风味特色的风味小吃。

可以清热解毒、润燥、止痛、补中、生津。家常焦溜豆腐材料：豆腐300克、西兰花半个、胡萝卜半根、葱丝适度、姜片适度、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖适度、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油适度作法：1. 豆腐切块，姜、蒜切片，葱切丝，胡萝卜托菱形片，西兰花掰成小朵2. 火烧一锅水，特半勺盐，豆腐块放进水中，等水煮开后捞起豆腐沥水可用，胡萝卜和西兰花也焯水1分钟左右，捞起用凉水忽一下可用。

3. 盘子里敲玉米淀粉，把豆腐均匀分布白布上一层干粉，油锅做到冷到6成热，放进豆腐煮到四面金黄，捞起沥油可用。4. 生抽、醋、糖和适度盐勾兑一碗调味汁。5. 锅中放油，轰香葱丝、姜片、蒜片，放进豆腐、胡萝卜、西兰花翻炒，放入调味汁，再放些水淀粉，翻炒到豆腐上包覆调味汁才可关火出有锅茄汁龙利鱼是一道家常菜五品，主要食材有龙利鱼、番茄酱、油、盐、地瓜粉、生姜、配料等，成品营养非常丰富，因对眼睛有益，被称作护眼法宝。

茄汁龙利鱼食材：龙利鱼500克，番茄酱100克，蒜2瓣，有机黄油10克，细砂糖1勺，现磨胡椒粉适度，玫瑰海盐少许，配料1勺，白芝麻少许，淀粉1勺。作法：1.准备好食材跟调料。2.龙利鱼片成小块。

3.用配料、胡椒粉非常简单腌渍一下。4.准备好有机黄油，大蒜磨碎。

5.打算个小锅，下黄油融化成液体，放入蒜末炒香，再行重新加入番茄酱非常简单炒匀，接着重新加入小半碗纯净水、玫瑰海盐、胡椒粉、白芝麻炒匀。6.下入准备好的鱼片。7.再行马利亚上少许现磨胡椒粉、白芝麻，转中小火用力米饭少许。

8.淀粉煮沸徵成水淀粉，最后放入锅内收汁，当汤水再度凝结后关火才可。锦绣山东提醒:1.汤汁要熬到汤水几乎凝结再行关火哟。

2.鱼肉要斜着片成薄片，不能必要竖着托哟。油炸芹菜是一道菜品，制作原料主要有芹菜、胡萝卜、木耳等。

这是一道爽口凉菜，非常简单好做到又爱吃。对糖尿病、高血压有很好的辅助化疗效果。油炸毛芹菜材料：毛芹菜300g、胡萝卜50g、洋葱30g、麻辣油2茶勺、盐1茶勺、白糖2g、芝麻红油1茶勺作法1、准备好材料2、把毛芹菜洗涤，胡萝卜洗涤去皮，托小丁3、热水特胡萝卜丁，毛巾2分钟捞出，用凉水过凉，沥干水分4、毛芹菜下热水里毛巾变色捞出5、用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱蒸在一起7、特白糖、盐蒸均匀分布8、特麻辣油9、特芝麻红油10、蒸均匀分布才可。

剁椒鸡翅是一道菜品，主料是鸡翅，配料是豆腐、芹菜、木耳等，调料为剁椒酱、食盐等，通过清蒸的作法而出。剁椒鸡翅主料：鸡翅中辅料：葱姜蒜，香葱，剁椒酱，配料，生抽，蒸鱼豉油，芝麻香油作法：1、鸡翅中冲洗整洁后用刀剁成2到3段，这样更容易成熟期而且更为熟透；2、以8个鸡翅中为事例，把四勺剁椒酱放在碗中，再行放进切好的葱姜蒜末；3、接着放进1勺配料，1勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺芝麻香油；4、把所有调味加热均匀分布；5、座锅烧水，鸡翅冷水下锅杨世一下，水开后撇掉浮沫，再行熬1分钟左右捞起装盘；6、把作好的剁椒调味放入杨世好的鸡翅中，加热均匀分布；把鸡翅放进蒸锅，大火蒸18分钟左右就可以了。

鱼香虾仁材料：虾仁、配料、海鲜酱油、糖、香醋、清水、盐、鸡精、蒜、干辣椒作法：1、糖醋汁：配料、海鲜酱油、糖、香醋、清水、盐和鸡精，调匀才可。2、锅入油冷却，下蒜末炒至金黄；重新加入虾仁翻炒均匀分布，至虾肉变黄，重新加入干辣椒炒匀。3、重新加入调好的糖醋汁，大火收汁，炒匀即我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你讨厌我的文章，青睐注目我！要是大家不告诉每天不吃什么，青睐注目我，每天给大家共享爱吃的食物。

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